Mojito Rosso
Een frisse cocktail met witte rum, Sjakin en limoen. Een zachte balans tussen zoet, zuur en kruidig.
Ingrediënten
- 7.5 g verse munt
- 2 limoenen
- 1½ el rietsuiker
- 3 ijsblokjes
- 30 ml witte rum
- 30 ml Sjakin
- 120 ml bruisend mineraalwater
Aan de slag
- Pluk de blaadjes van de munt. Leg 2 mooie blaadjes apart voor de garnering en doe de rest in het longdrinkglas.
- Snijd ¾ van de limoenen in partjes en doe 6 partjes in het glas. Voeg 1½ el rietsuiker toe en stamp voorzichtig zodat het sap en de muntsmaak vrijkomen.
- Vul het glas volledig met ijsblokjes. Schenk de rum, Sjakin en het mineraalwater erbij en roer met een lange lepel.
- Snijd een plakje van de limoen en garneer de mojito samen met de apart gehouden muntblaadjes.